Hambúrguer de Quinoa

Ingredientes 

100 g de quinua em grãos
½ col. (chá) de sal
3 raízes de cebolinha
1 pimenta-dedo-de-moça
½ xíc. (chá) de manjericão fresco
¾ de xíc. (chá) de salsinha
Folhinhas de tomilho
3 col. (sopa) de azeite extravirgem
2 col. (sopa) de farinha de mandioca 

Modo de preparo 
Lave bem a quinoa e cozinhe somente em água. Adicione o sal depois. Pique as raízes de cebolinha, a pimenta e as ervas. Aqueça bem uma frigideira, coloque o azeite e desligue o fogo. Misture a pimenta e as ervas, envolvendo-as com o azeite. Acrescente a quinua e a farinha e acerte o sal. Molde os hambúrgueres com as mãos em formato de discos. Em uma frigideira aquecida, derreta um pouco de óleo de coco ou azeite e doure os hambúrgueres de ambos os lados.

Sugestão de "Aimento  Seguro"

Muito além do peso

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Diz Amit Goswami "O que diverte mais... e ninguém se pergunta se isso terá significado na vida da criança ou será apenas mais uma tentativa na busca incessante por significado. Elas nunca se sentem satisfeitas e preenchem o vazio da situação com guloseimas. Se a criança está realmente entretida porque precisa de guloseimas?"

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